『中部IT経営力大賞2017』優秀賞受賞

中部地域(愛知・岐阜・三重・富山・石川)における優れたIT経営を実践した取り組みとして、弊社の事例が「優秀賞」を受賞しました。 (写真:前列左から3人目 玉本常務取締役が事例発表をしました) 弊社では、お客様それぞれの注文方法に対応し、魚の種類・数量などの細かい注文にも応えています。小売店などでの人手不足から魚の加工の需要が増える中、同様に、弊社にとっても人手不足は深刻な課題で、設備投資に力を入れているのが現状です。 今回、受注から納品までの一連の流れをIT化し、効率化を図ることが収益UPにつながり、受賞の運びとなりました。 詳細→ NPO法人ITC中部 ホームページ

3/7 おわせお魚いちば“おとと”~近海マグロ延縄船「良栄丸」第50回目水揚げ及び即売会開催

尾鷲物産(株)近海マグロ延縄船「良栄丸」は、第49回目(平成29年度 第3回目)の操業を終え、3月7日(火)に尾鷲魚市場で水揚げ・競りを行います。  併せて直売店「おわせお魚いちば おとと」にて、当日の午前11時よりおとと鮮魚売場にて生まぐろ即売、同店内おわせ魚食堂にて生まぐろ料理提供をおこないます。  この良栄丸ではみなさんに美味しいマグロを食べてもらうためにマグロを船の上で活じめし、エラやハラ(内臓)を取り除き鮮度保持を徹底しています。 【スケジュール】 3月7日(火) 6:00~ 尾鷲魚市場にて水揚げ、競り 3月7日(火)11:00~ おとと鮮魚売場にて生まぐろの即売を行うとともに、同店内の魚食堂にて生まぐろ料理など提供します。 ・漁場は、小笠原漁場(北緯25 度、東経142 度)です。水揚げは、主にビンチョウマグロを予定しています。 ・ おとと魚食堂では、生まぐろ丼、まぐろ漬け丼、生まぐろ握り寿司、生まぐろ刺身盛合せなど生まぐろが楽しめる多彩なメニューを提供します。 また、テイクアウトコーナーでは、生まぐろ握り寿司盛合せも各種取り揃えています。 ・ おととの特産品コーナーでは、自社オリジナルの鬢長まぐろ漬け丼の素、良栄丸まぐろのアヒージョ・ペッパーオイル煮缶詰、良栄丸まぐろ入り魚肉ソーセージ、まぐろ角煮・まぐろ味噌瓶詰等を販売中です。 ◆おわせお魚いちばおとと◆ 尾鷲市古戸野町2‐10 電話:0597-23-2100

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